ひろや

スンドゥブを頼むなら、赤か白かを選ぶところから。ひろやの定食は、あさり・豚肉・豆腐入りで1,200円と案内されていて、辛さのある一杯にするか、白を選ぶか、その日の気分で決められます。訪問した人からは、ほどよい辛味とコク、魚介や野菜の具の食べごたえを挙げる声があり、肉のだしがしっかり感じられたという感想も。定食にはナムル盛り合わせが付いていたという報告もあり、ご飯と一緒に食べた人はキムチチゲの辛さとご飯の組み合わせにも満足した様子です。汁物を主役にした昼食を選びたいときに、まず目に留めたい一品です。

もう一つの軸は炭火焼き豚カルビ。定食は1,400円で、スンドゥブ定食とは違い、炭火焼きの肉を中心にした食事を選べます。骨付きカルビを食べやすく調理していたという感想や、炭火の香ばしさを楽しんだという声もあり、汁物と肉料理のどちらを主役にするかで迷う楽しみがあります。

食べ歩きの途中なら、店内で定食を囲むだけでなく、炭火焼き豚カルビを持ち帰る選択も。持ち帰りで買った肉を自宅でも楽しんだという人がおり、メニューにもテイクアウト用の釜山炭火焼豚パックが載っています。韓国料理店ひろやはイートインとテイクアウトに対応し、ひとりでの食事にも向くと案内されています。スンドゥブでしっかり食べる日にも、カルビを持ち帰って楽しむ日にも使えます。